El próximo 18 de julio, el Castillo de Frías será el escenario de la primera edición de Cata en las Alturas, una experiencia que une vino, gastronomía, patrimonio, cultura y música en directo en uno de los enclaves más emblemáticos de la ciudad.
Organizado por Soniare Eventos, Iberian Wines Collection y el Ayuntamiento de Frías, el evento nace con el objetivo de poner en valor el patrimonio histórico del municipio, promocionar la cultura del vino y ofrecer una propuesta turística y gastronómica de calidad.
La experiencia comenzará a las 19:30 horas con una visita guiada por el casco histórico de Frías, permitiendo a los asistentes conocer la historia y el encanto de uno de los pueblos más singulares de la provincia de Burgos. Posteriormente, a las 20:30 horas, dará comienzo la cata en el Castillo de Frías.
Los participantes disfrutarán de una selección de cinco vinos procedentes de cinco denominaciones de origen, acompañados de cinco tapas elaboradas en directo por el chef Saúl Barquilla, en una propuesta gastronómica diseñada para armonizar cada vino con productos de calidad y de proximidad.
Además, la velada contará con música en directo y con la participación de José Luis Lejonagoitia, que presentará el origen del chacolí de Frías, recuperando parte de la historia vitivinícola del municipio y poniendo en valor una tradición estrechamente ligada a su territorio.
"Cata en las Alturas" pretende convertirse en una cita de referencia dentro de la programación cultural y gastronómica del verano en Frías, ofreciendo una experiencia única para disfrutar del patrimonio, la gastronomía y el vino en un entorno incomparable.
Datos del evento
Fecha: 18 de julio de 2026
Lugar: Castillo de Frías
Horario:
- 19:30 h. Visita guiada por Frías.
- 20:30 h. Inicio de la experiencia.
La experiencia incluye:
- Visita guiada por el casco histórico de Frías.
- Cata de cinco vinos de distintas denominaciones de origen.
- Maridaje con cinco tapas elaboradas en directo.
- Música en directo durante la velada.
Entradas:
Las entradas ya se encuentran a la venta en la página web www.cataenlasalturas.com y en el Restaurante El Albergue de Frías.
Las plazas son limitadas.
